حلوة الباطو محشوة بالمكسرات رائع و بسيطة التحضير بالصور
- 250g الزبدة
- 2 بيضات
- 4 معالق كبار سكر كلاصى
- 1 كيس فانيلا
- الدقيق حسب الخليط
- الحشوة
- 100g اللوز مصلوق ومقلى
- 100g كركاع محمص
- 100g أكاجو محمص
- 100g بندق محمص
- 100g زبيب
- 100g الفواكه المعلبة
- العسل
- قليل من شكلاط أبيض
طريقة العجين
نخلط زبدة + سكر + لفنى + درة ملح
نضيف البيض
نضيف الدقيق شيئا فشيئا
نترك العجين رطبة شوية
هذا هو القالب الذي نستعمل فيه العجين هو على شكل باطو
نأخد قطعة من العجين ونضغط عليها لتأخد شكل القالب
و من بعد نثقبها بالشوكة وندخلها الفرن حتى تاخذ لون وردي
ناخذ جميع المكسرات نهرمشوهم قليلا ماعدا الزبيب و الفواكه الجافة نرققهم ونخلطهم بالعسل
و بعد أن نخرج الحلوى من الفرن نبدأ في الحشوا
التزيين حسب الدوق بخطوط من الشكلاط
تقدم مع الشاي وبالصحة والراحة
بالصحة و الهناء
0 التعليقات Blogger 0 Facebook