2 كؤوس سكر سنيدة
2/1 1 كأس زيت نباتي
2 كؤوس دقيق
4 حبات بيض
2 ملعقة صغيرة بودرة قرفة
2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فانيلا
٢ كوب جزر مبشور
2/1 1 كأس جوز مفروم
350g جبن كريمي
50g زبدة
4كؤوس سكر كلاصي
٢ ملعقة كبيرة لبن
- - نبدأ بتسخين الفرن مع ضبط الحرارة على 300 درجة مئوية. ثم نحضر وعاء ونضع فيه السكر والزيت والبيض ونخفق المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي.
- - نضيف الدقيق، القرفة، البيكينج صودا، الملح والفانيلا إلى الخليط ونستمر في خفق المكونات.
- - نضيف الجزر المبشور والجوز ونقلب المزيج بواسطة المضرب اليدوي.
- - نحضر صينية مناسبة لخبز الكعكة وندهن قاعها بالسمن والدقيق لحماية الكعكة من الالتصاق بها.
- - نسكب الخليط في الصينية وندخلها الفرن، ثم نتركها لمدة تتراوح بين 45 الى 60 دقيقة. يمكننا اختبار نضوجها عن طريق غرس سكين في منتصف الصينية للنتأكد من أن العجين لن يمسك بها.
- - بمجرد أن تنضج الكيكة، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة عشر دقائق. بعدها نخرج الكعكة من الصينية ونقلبها في طبق آخر ونتركها تبرد تماما.
- - في هذه الأثناء، نقوم بتحضير كريمة الفروستينج. نحضر إناء ونمزج فيه الزبد والجين الكريمي والحليب والفانيلا. نخفق بالمضرب الكهربائي إلى أن يصبح الخليط ناعما.
- - نضيف السكر كلاصي تدريجيا مع الاستمرار في تقليب بالمضرب لضمان إمتزاج المكونات معا
- ٩- نضع الكريمة في الثلاجة ونخزنها لحين الاستخدام. عند تقديم الكيك، نفرد كريمة الفروستينج على سطح الكعكة وعلى الجوانب.
- و في الاخير بالصحة و الهناء .
0 التعليقات Blogger 0 Facebook